語学（韓国語・英語・中国語）ブログ

こんにちは ！

今日は私たちが留学している
外大の文化体験授業について

紹介したいと思います


先週の文化体験授業は 料理教室 でした @v@

水曜日の授業が終わってから

みんなでバスに乗ってイデまで移動しました

料理教室はビルの中にありましたが
普段は実際に料理教室をしている場所のようで
とても綺麗な場所でした

食材一つ一つの名前や、

焼く 煮る の作業の説明も

全て韓国語なので 先生が言われた食材を

友達たちと 『 これだこれだ！ 』と話すのが

とても楽しかったです

作る料理は チムタク という鶏肉と野菜を煮込む料理と
韓国料理の中では有名な チヂミ でした


まずチムタクからスタート！

大きなお肉のブロックを洗うのですが、
私たちのグループはかたまったお肉を

バラバラにしようと一生懸命

『 ここも取れる ? 』
『 これって引っ付いてるんかな ? 』

そんな話をしながら一生懸命取り組んでいた時に
料理教室の先生が一言

『お肉はバラバラにしなくてもいいです

鍋の中で勝手にバラバラになります 』

『 えっ… 』


なんて場面もありながら お肉を洗い終え

お鍋にインしました 。

( せっかくなので私たちが一生懸命手作業で

バラバラにしたお肉をご覧ください

次に、ジャガイモや人参 ネギなどを切る作業 。

 『 みなさん、ジャガイモや人参は小さく切らないでください 』


生徒たち 『 ??? 』


 『 あまり小さく切ると 煮込んでるうちに

消えてしまいます 』と何度か繰り返す先生 。

先生の説明の仕方や身振り手振りが

ひとつひとつ面白かったです (￣ー+￣)


それぞれ作業分担をして野菜を切り、
食材を全て鍋に入れて あとは煮込むだけ

次に作るのはチヂミです


生地と具材を混ぜて焼く時に、

先生が これでもか！ と言うほど

フライパンに油を入れるので ビックリしました

でもそれがチヂミを美味しく焼くコツだそうです

片面を焼いた後に難しいのが、チヂミをひっくり返す作業！

先生は綺麗にフライパンを揺らしてひっくり返し…


( 私たちはひっくり返すのに夢中で見逃しました )


１枚目は上手く出来なかったですが

2枚目を焼いた時にはグループの子が

ビックリする程綺麗に裏返して

とってもとっても美味しそうなチヂミが完成しました

チヂミを焼き終えた頃に、チムタクもちょうど完成♥
お皿に盛り付けて食べる準備

やはり韓国というだけあって、

先生がキムチも用意していました ㅇㄴㅇ*

完成したチムタクは見た目も味も最高でした'ㅅ'*

チヂミも先生のに負けないくらい綺麗に焼けて
味もでした (ㅇㅅㅇ*)

お腹もいっぱいになって 幸せな文化体験授業でした ヽ(*' '*)ﾉ

最後の写真を見てもらうと、

左上にあるのが1枚目のチヂミです
右下の2枚目のと比べると、

一気にクオリティが上がってます ㅋㅋ

この後も毎週ある文化体験授業に

積極的に参加したいと思います ㅇㅅㅇ