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明日開催される学園祭の準備をしている中、卒業生が遊びに来てくれました
つい先日ももう一つ上の先輩が来てくれていたのですが、写真を撮るのを忘れてアップできず、、、
ごめんなさい。Hさん
今日来てくれたのは、Tホテル大阪に就職したYさんとFさん
4連休だとか。お休みもきっちり取れているようで、いいですね
職場の話、同期の話、同級生の話など色々聞きました
Fさんは、宿泊部で頑張っています。学生時代は、ニュージーランドのインターンシップを経験し、今もTOEICの試験を受けるなど英語、頑張っているようです
料飲部で頑張ってるYさん。学生時代には、HRSのコンクールにも出場しました
今は、色々なホテルのレストランを巡り勉強しているようです
お二人ともチャーミングな笑顔がステキです
クリスマス、年末年始と忙しいでしょうが、お二人のその笑顔で沢山のお客様をハッピーにしてください
大きな炎に皆さんドキドキ、ワクワク
本日のバンケット実習の授業は、フランベ。 クレープシュゼットを作りました
フランベとは、調理の最後にブランデー、ラム酒、ウイスキーなどアルコール度数の高いお酒をフライパンの中に落とし、一気にアルコール分を飛ばす調理法のことです。
真剣な表情がいいですねぇ～
Nくん、美味しく出来上がりましたか？
Mさんも真剣ですね。。。
いい感じでオレンジに火がついてるようです。
Mさん、上手に作れましたか？ 美味しかったですか？
駿台のホテル学科では、レストランサービス実習、宴会サービス実習など、多くの実習の授業があります
2年生は卒業まで残すところ僅か、一つでも多くのことを習得してくださいね。
皆さん、こんにちは
寒くなってきましたね～ 風邪をひいてる学生も少し増えた気がしますが、皆さんは風邪ひかれていませんか？
ニュージーランドからお仕事中の写真が送られてきたので皆さんに紹介しますね
9名は、レストラン、ハウスキーピング、ランドリーの部署で働いています
レストランでは、とにかく朝食が忙しいようです。多い日には300名程のお客様がいらっしゃるとか。
ディナータイムは、まだお酒に詳しくない上に当たり前ですが英語でオーダーされるので大変のようです。でも楽しくお仕事しているようです
ハウスキーピングでは、客室を作るのに二人一組でもだいぶ時間がかかっていたものが今は一人でも早く終われるようになったとか。
ただ客室にセットするアメニティも部屋タイプによって違うのでセットした後は必ずチェック。スピードと正確性が求められながらも頑張っているようです
海外のホテルでは、ランドリーの部門があります。客室のタオルやシーツ、沢山のリネン類が運ばれてきます。
体力勝負ですね。二の腕に筋肉がついたとか・・・
頑張っていますね
ハウスキーピングの皆さんとブレイクタイム 今日はどんな話題をしているのでしょうか。
楽しそうです
そろそろクリスマスの季節ですね
ニュージーランドのクリスマスシーズンをエンジョイしてくださいね
