特訓ですよ！！（ホテルBlog）
こんにちは
10月の始めは急に寒くなったり、先週はまた暑くなったりとコロコロと気温が変わり、
体調を崩したりしていませんか？
さて先日、ホテル学科・専科の学生が国家資格であるＨＲＳ検定（ホテルレストランサービス検定）を受験しました。
この検定は1次試験が筆記、2次試験が実技で行われます
そして筆記試験に合格した学生が2次試験の実技に向けて特別に講義が行われました。
まずは先生から実技試験の注意点を教えて頂き、確認していきます。
さぁ、いよいよ本番同様に実技をします
レストランサービスのマナーやプロトコール（国際儀礼）、オーダーの取り方や
ワインや食事の提供のスキルが問われます
そして、それぞれが実技の練習を終えて、先生からご指摘を頂き、
本番までに完璧を目指します
今後は、検定に合格した学生を特集したいと思いますので、お楽しみに
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