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こんにちは
今日は、ホテル学科の特別授業をお見せしたいと思います
来週、HRSサービスコンクールに出場するホテル学科の2人が、先生から特訓を受けています
1年生もその特訓を見学しています
オレンジのカービング、ワインの抜栓とサービス、シーザーサラダ、ローストチキンのデクパージュなどなど、どれも難しそうですね ただただ真剣です
ガンバレ
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