How May I Help You? ～いらっしゃいませ♪～

こんにちは

最近は随分と寒くなり始めましたね体調を崩している方もいるのではないでしょうか？

日本も本格的に冬に向けて季節が進んでいますが、ニュージーランドも季節は夏に近づいているのでしょうか？？

そんな中、ニュージーランドで海外ホテルインターンシップ中の学生達から写真が届きました

いよいよニュージーランドに向けて成田から出発の際に撮ってくれた１枚です

いよいよニュージーランドに着陸です！学生が機内から取ってくれた綺麗な１枚です

んっニュージランドは夏のはずでは・・・・・っと思った皆さん

そうなんですニュージランドは日本よりも、極地（南極）に近く夏場でも日本のような暑さにはならないんです

そして学生達が滞在するティアナウという地域はさらに南の位置にあり、こうして写真のように

山々が雪をかぶっているのです

そして、無事に11名がニュージーランドに到着

ホテルのスタッフさんが迎えに来てくださりホテルへ出発

到着後は、まず腹ごしらえ従業員用の食堂にて美味しそうなピザを頂いたそうです

こうして学生たちは、初日は荷解きや、仕事の説明や入寮手続きや買い出しに追われていたようです

今後は、プライベートの写真や、仕事姿など写真が届き次第、皆様にお届けしますね

次回もお楽しみに～

こんにちは

10月の始めは急に寒くなったり、先週はまた暑くなったりとコロコロと気温が変わり、

体調を崩したりしていませんか？

さて先日、ホテル学科・専科の学生が国家資格であるＨＲＳ検定（ホテルレストランサービス検定）を受験しました。

この検定は1次試験が筆記、2次試験が実技で行われます

そして筆記試験に合格した学生が2次試験の実技に向けて特別に講義が行われました。

まずは先生から実技試験の注意点を教えて頂き、確認していきます。

さぁ、いよいよ本番同様に実技をします

レストランサービスのマナーやプロトコール（国際儀礼）、オーダーの取り方や

ワインや食事の提供のスキルが問われます

そして、それぞれが実技の練習を終えて、先生からご指摘を頂き、

本番までに完璧を目指します

今後は、検定に合格した学生を特集したいと思いますので、お楽しみに

みなさん、こんにちは

先日お届けした海外ホテルインターンシップ生が10月14日にニュージーランドに向けて出発していきました

天気にも恵まれ、無事に出発していきました今回はその様子をお届けします

午後12時10分にＡＮＡ国際線乗り継ぎカウンター前に集合とのことで、学生たちは時間通りに集まりました

全員集合今から荷物を預けにカウンターへ

例年、カウンターが混雑しているのですが、今年はあまり混んでなくスムーズに手続きが進みました

そして、今年も手続きをしてくれたのはスンダイのエアライン学科の卒業生でした

海外へ出発するスンダイのホテル学科の学生に笑顔で気を付けていってらっしゃいと声を掛けてくれました

（卒業生のＭさんありがとうございました）

空港でも、ホテルでも、いろんな職場でスンダイ生は大活躍ですね

手続きが終了するとみんなでスカイデッキに行き、記念に写真を撮りました

これから始まる海外での生活にワクワクです

そんな中、サプライズで授業の空き時間を利用して同級生がお見送りに来てくれました

学生たちはびっくり　同級生とも束の間のお別れですが、応援してくれているみんなの分も頑張って来てくださいね

そして、いよいよ出発の時間先生や友達とも伊丹空港でお別れです

こうして、無事に保安検査場も通過して飛行機に乗り旅立っていきました

ＧＯＯＤ　ＬＵＣＫ

さて、現在は無事にニュージーランドに到着している学生達

現地での様子は次回以降のブログでご紹介していきますね

お楽しみに～

みなさん、こんにちは

さて、10月も半ばに入り、秋らしい季節になりましたね

さて、ホテル学科の学生11名は明日の10/14にいよいよニュージーランドに向けて出発します

約５か月間の間、ニュージーランドのティアナウという日本人にも人気の観光地にあるホテルで

研修です！

今日は、ドキドキワクワクしながら壮行会に参加していた学生たちの様子をお届けいたします

まずは先生から空港や現地での諸注意がありました

生徒たちは緊張感たっぷりでしたが、先生から激励を受けると、

笑顔がこぼれ、元気に挨拶していました。

また、道中に2回ほど乗り継ぎがある為、学生たちは一生懸命メモを取り

連絡事項などの最終確認をしています

最後には、元気よく笑顔で『行ってきます』と挨拶をしてくれました

明日の出発シーンも後日、このブログにてお届けしたいと思います

皆さま、こんにちは

１０月も中旬に差し掛かり、少しずつ肌寒く感じてきたこの頃ですね

この時期に、スンダイのホテル・ブライダル学科とホテル・ブライダル専科の生徒たちは、一流ホテルのおもてなしや、サービスを体験したり見学したりします

今回も昨年に引き続き、ウェスティンホテル大阪様にお世話になります

まず、学生たちは各自でホテルのフロントへ行き、宿泊のチェックインです

こちらが、学生が宿泊するお部屋です。景色もとってもきれいですね

学生たちは宴会場に集まり、これからホテルの館内を見学させていただきます

このグループの案内して下さっていたのは、なんと・・・・スンダイの卒業生です

みんな、お話を真剣に聞きながらメモもしっかりと取っています

ホテル内の写真室にも特別に案内してくださったり、みんなで記念撮影も

チャペルも見せてくださいました

こちらのチャペルは照明をいろんな色に変えることができるそうです

神前式の会場も見せてくださりました。

客室もいろいろなタイプのお部屋を見せてくださいました

そして、館内見学の後は・・・お楽しみのお食事です　

このテーブルセッティングは、ホテルのスタッフの皆さんが、

学生の為に色んなナフキンの折り方をしてくださいました

さて、今日は宴会場にてコース料理を頂きますが・・・ただ食事をするだけではありません

目の前でスタッフの方々の素晴らしいサービスを見て、体験させて頂きます。

また、レストランサービスの授業の先生である、田中先生のマナー講座を受けながら食事をします

さあー、いよいよ食事スタートです

サービスの方がテーブルでアツアツのスープを注いでくださっているます

このサービス方法も学校で勉強するので、学生たちはプロのスタッフの方の技を真剣に見ています

魚料理はシルバーの使い方も難しくなるので学生も悪戦苦闘しながら食べています

続いては、メインのお肉料理です今回は、スタッフの方が学生たちの目の前で盛り付けをしてくださいました！

とっても美味しそうな盛り付けですね

この後は、デザートも出てきて女子も男子も美味しそうに食事していました

そして食後はお部屋で各自今日の振り返りをしつつ、明日に備えておやすみなさい

さて、写真をいくつか紹介してきましたが、写真に写っているスタッフの方ですが、

なんと・・・・・今年の３月にスンダイを卒業した学生でした

この２名が今回の宴会のサービスをしてくれていました入社後、半年とは思えないほど

慣れた様子で立派なホテルスタッフでした

さすが元スンダイ生これからも頑張ってくださいね

さて、今回のホテルステイマナーの様子はここまで

次回は海外ホテルインターンシップの情報をお届け予定です

お楽しみに～

皆さん、こんにちは

そろそろ秋の気配がしてきたこの頃ですが、スンダイでは9月21日にスポーツ大会がありました

バレボールの大会が開催され多くの学生が出場しましたもちろんホテル学科からも

2年生も１年生もそれぞれチームを作って出場しました

結果は・・・・・残念ながら、どのチームも予選敗退でした

でも、みんなで体を動かして運動して楽しかったようなので、良いいでしょう

 最後に記念撮影も忘れずに

こうしてスンダイ生はスポーツの秋も全力で楽しんでいます